廣東華邁智能裝備——HJZ超壓均質(zhì)機(jī)是什么
日期：2022/08/20
超高壓均質(zhì)機(jī)(ultra-high pressure homogenizer)是高壓均質(zhì)機(jī)(high pressure homogenizer)的一種。 當(dāng)均質(zhì)機(jī)的壓力達(dá)到或超過(guò)20000psi（1psi=1英磅/平方英寸) 以上時(shí)，高壓均質(zhì)機(jī)稱為超高壓均質(zhì)機(jī)。它可以使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓（最高可達(dá)60000psi）作用下，高速流過(guò)具有特殊內(nèi)部結(jié)構(gòu)的容腔（高壓均質(zhì)腔），使物料發(fā)生物理、化學(xué)、結(jié)構(gòu)性質(zhì)等一系列變化，最終達(dá)到均質(zhì)的效果。 超高壓均質(zhì)機(jī)相比高壓均質(zhì)機(jī)有更高的壓力，一般在納米級(jí)均質(zhì)過(guò)程使用。
均質(zhì)機(jī)
JJ系列均質(zhì)機(jī)（高壓泵）是流體混合物料（液一液相或液-固相）均質(zhì)，乳化設(shè)備。
該機(jī)可廣泛用于食品、乳品、飲料、制藥、精細(xì)化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)，科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)。
對(duì)牛奶、豆乳等各類乳品的物料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價(jià)值。
用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)，能提高料液的細(xì)度和疏松度，使其內(nèi)在品質(zhì)明顯提高。
用于乳劑、膠劑、果汁等物料的生產(chǎn)，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀作用，使其色澤更為鮮明，香味更濃，口感更醇。
料液經(jīng)該設(shè)備細(xì)化后，通過(guò)噴霧干燥設(shè)備制成粉劑。也是粉劑生產(chǎn)中的主要設(shè)備。
